Deniz ürünlerinin popüler lezzeti Kefal

Deniz ürünlerinin popüler lezzeti KefalDeniz ürünlerinin popüler lezzeti Kefal

Dalyan'da akla ilk gelen yiyeceklerin biri de etinde toprak kokusu bulunmayan kefal balığı. Bölgede 22 çeşit kefal balığı yakalanır. Yapısı ve gözüne göre tanınan bu balığın en makbulü, "koca kafa" denilen mavru kefalidir. Fosfor zengini havyarı mumlanıp tüketilirken, kefallerin kömürde ızgarası, tavası, buğulama ve pilakisi yapılıyor. Çipura, levrek, kalamar tava, karides tava, özenle yapılan ve sunulan deniz ürünlerimizden bazılarıdır.

Fotoğraf Galerisi